16 février 2018
4 février 2018
31 janvier 2018
27 décembre 2017
17 décembre 2017
Petits gâteaux de Noël, bredele : Petits fours au beurre
Les traditionnels gâteaux de Noël au beurre
Voici une seconde recette des traditionnels gâteaux de Noël au beurre de différentes formes.
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 125 g de sucre
- 125 g de beurre
- 4 jaunes d’œufs
- 1 jaune d’œufs dilué dans un peu de lait pour dorer
1. Creuser une fontaine dans la farine tamisée
2. Y mettre le sucre, les œufs et le beurre coupé en petits morceaux
3. Recouvrir de farine et bien malaxer le tout
4. Former une boule et laisser reposer 2 heures.
5. Faire une abaisse mince et découper à l'emporte-pièce.
6. Dorer à l’œuf et faire cuire 5 à 10 minutes à four moyen, à 180°, sur une tôle recouverte de papier sulfurisé.
7. Laissez les bien refroidir et vous pourrez les mettre dans une boite en métal de Noël pour une meilleure conservation et dégustez sans attendre
J'avais trouvé cette recette sur internet mais je ne sais malheureusement plus ou...
N'hésitez surtout pas à me dire si vous avez testé et avec une petite photo, c'est encore mieux ;)
A bientôt, Lora
16 décembre 2017
15 décembre 2017
14 décembre 2017
1 décembre 2017
Petits gâteaux de Nöel, Bredele : Croissants à la vanille
Croissants à la vanille
Comme promis, voici déjà une première recette de petit gâteaux de Noël.
Je les adore personnellement, ils sont limites fondant en bouche
Ingrédients:
- 300 g de farine
- 80 g de sucre semoule
- 50 g de sucre glace
- 200 g de beurre
- 50 g d'amandes moulues
- 2 paquets de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
1. Mélangez à la farine, le sucre semoule, un paquet de sucre vanillé, les amandes et le sel.
2. Incorporez le beurre, et pétrissez jusqu'à absorption complète
3. Étalez la pâte en une abaisse de 5 millimètres d’épaisseur.
4. A l'aide d'un emporte pièce en forme de petit croissant, (je n'en avais pas j'ai donc utilisé une lune), découpez la pâte et déposez les pièces ainsi obtenues sur une toile recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfournez à 180° pendant environ 15 minutes. La pâte doit rester très clair.
6. Dès la sortie du four, saupoudrez du mélange sucre glace, sucre vanillé (le sachet restant)
Laissez-les refroidir avant de les mettre dans une jolie boîte de Noël en métal. Ils se conserveront alors longtemps. Mais ils seront mangés bien vite je pense!
Dégustez-les sans plus attendre, faites-vous plaisir et pour le régime, on en reparlera après les fêtes 😉.
N'hésitez pas à partager vos photos en commentaire si vous avez tenté cette recette, je veux bien avoir vos avis 😊
A bientôt pour une nouvelle recette !
Je ne sais plus de quel livre provient cette recette mais elle a été communiqué par Mme Violette Kappler.
Lora
31 octobre 2017
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